张家口举办马铃薯产业创新大会推动绿色科技与种业升级-张家口产业园区

张家口举办马铃薯产业创新大会推动绿色科技与种业升级

所属地区：河北-张家口发布日期：2025年08月15日

首届全国马铃薯产业科技创新大会在河北张家口召开，聚焦绿色科技创新与种业发展，吸引500余位行业专家与企业代表参与。会议以搭建产学研合作平台为核心，通过学术研讨与项目对接推动产业升级，重点探讨提升马铃薯精深加工比例、增强国际竞争力的路径。张家口作为北方马铃薯主产区，近年来通过招商引资整合资源，为产业链延伸与品牌建设注入新动能。
一、产业现状与挑战
中国是全球马铃薯产量第一大国，但精深加工率不足10%，远低于发达国家70%以上的水平。鲜食消费占比过高导致产业附加值低，且易受市场价格波动影响。张家口马铃薯商会指出，当地虽年产240万吨，占河北省总产量六成以上，但加工转化能力薄弱，制约了产值增长空间。
二、科技创新驱动转型
大会设立绿色种植技术、种质资源研发等专题论坛，展示抗旱抗病新品种与智能栽培技术。部分企业推出低脂薯片、全粉加工等方案，可将原料利用率提升至90%。与会专家强调，需建立从育种到加工的标准化体系，通过生物技术降低农药依赖，同时开发功能性食品等高附加值产品。
三、区域协同发展模式
张家口依托冷凉气候与连片种植优势，联合科研机构打造“育繁推一体化”示范基地。会议期间，多家企业与内蒙古、甘肃产区达成合作协议，计划共建冷链物流网络与共享实验室。这种跨区域联动模式有望降低生产成本，推动形成年产值超50亿元的产业集群。
四、政策与市场双轮助力
农业农村部门表示，将加大对马铃薯主粮化项目的扶持力度，完善精深加工设备补贴政策。金融机构则推出供应链信贷产品，缓解中小企业升级资金压力。市场分析显示，随着休闲食品和预制菜需求增长，未来五年马铃薯加工市场规模或突破千亿元。
此次大会为产业高质量发展提供了技术交流与资源对接平台，标志着中国马铃薯产业正从规模扩张向质量效益转型。张家口等主产区通过科技创新与产业链整合，有望培育出具有国际影响力的区域品牌。

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