唐山市多措并举提升特色食品质量打造安全放心消费环境-唐山产业园区

唐山市多措并举提升特色食品质量打造安全放心消费环境

食品制造业

所属地区：河北-唐山发布日期：2025年08月15日

为深化食品安全治理体系建设，唐山市近期出台系列举措，重点提升地方特色食品供给质量，通过强化监管、推广国际标准和完善产销衔接机制，进一步优化营商环境，助力招商引资。相关部门将聚焦花生油、大豆油等特色产业开展专项整治，推动食品产业高质量发展。
一、实施特色食品产业提质工程
唐山市启动滦县花生油、滦南县花生油、玉田县大豆油和路北区花生酥糖等地方特色食品专项治理，从原料采购、生产工艺到成品检验实施全链条监管。通过建立标准化生产流程，推动传统工艺与现代质量管理体系融合，目前已有55家食品生产企业通过HACCP国际认证，10月前将全面完成食品生产许可SC证换发工作。
二、强化流通环节安全管控
针对集中交易市场，唐山市制定分级验收标准，计划推动40%以上市场达标。对140家重点商超和农贸市场的快速检测体系运行情况开展动态抽查，同步完善食用农产品产地准出与市场准入衔接机制。在农村地区推进食品统一配送模式，培育食品安全示范店，建立经营者信用档案。
三、推进餐饮服务升级行动
餐饮单位食品安全优良率目标提升至78%，所有高速公路服务区将纳入“食品安全快速大道”创建。网络餐饮服务实施“明厨亮灶”升级版，要求公示率100%，鼓励实时后厨直播。在路南区等四个重点区域试点小摊贩“两禁止两规范”常态化管理，严查校园周边、建筑工地食堂等高风险场所。
四、开展重点领域专项整治
聚焦肉制品、酒类等高风险品类，唐山市部署打击虚假宣传专项行动。对城乡接合部、农村集市等薄弱环节实施拉网式排查，针对养老机构、医疗机构等特殊场所建立定制化监管方案。通过跨部门联合执法，重点整治无证加工、非法添加等突出问题。
此次行动通过建立长效机制与专项治理相结合的模式，既保障传统特色食品产业健康发展，又为消费者构建全维度食品安全防护网。相关部门将持续公开治理进展，接受社会监督，确保各项措施落地见效。

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