【承德招商】承德市依托资源优势多元举措推动食用菌产业高质量发展-承德产业园区

【承德招商】承德市依托资源优势多元举措推动食用菌产业高质量发展

所属地区：河北-承德发布日期：2025年07月18日

承德市立足气候冷凉、林地资源丰富等自然优势，以规划引动、龙头带动、品牌促动、技术推动为核心举措，通过招商引资吸引深加工项目落地，持续优化食用菌产业结构，推动产业链条从传统种植向精深加工延伸，不断提升产业附加值，助力乡村特色产业振兴。
一、规划引动：科学布局产业发展蓝图
承德市将食用菌产业作为乡村振兴的重点特色产业，2021年出台《承德市食用菌产业发展规划》，明确“十四五”期间产业发展目标、空间布局和保障措施。规划划定平泉、宽城、隆化等县（市）为食用菌主产区，依托当地林地资源和气候条件，重点发展香菇、平菇、滑子菇等优势品种，引导主产区形成“种植基地+加工园区+物流体系”的产业集群。同时，配套出台土地流转优惠、信贷贴息等政策，2022年以来累计整合涉农资金超亿元支持产业基础设施建设，推动产业向规模化、标准化方向发展。
二、龙头带动：培育领军企业延伸产业链条
承德市注重发挥龙头企业引领作用，通过政策扶持、项目培育等方式，推动企业从单一种植向深加工转型。平泉市某国家级农业产业化龙头企业2022年投资建设智能化生产车间，实现菌棒生产、接种、培育全流程自动化，带动周边乡镇发展标准化种植基地超万亩，辐射农户数千户。宽城满族自治县的食用菌深加工项目于2023年建成投产，该项目专注香菇酱、菌菇保健品等产品研发生产，年加工食用菌能力达两千吨，通过“企业+合作社+农户”模式，带动当地香菇收购价格提升，户均年增收显著。
三、品牌促动：打造区域品牌提升市场竞争力
承德市着力构建“区域公共品牌+企业自主品牌”双轮驱动模式，提升食用菌产品市场认可度。“平泉香菇”于2019年获得国家地理标志产品认证，当地制定《平泉香菇种植技术规范》，统一菌种选育、田间管理和质量检测标准，2023年通过地理标志认证的香菇产品市场售价较普通产品提高约三成。同时，组织企业参加中国国际农产品交易会、京津冀农产品展销会等展会，2022年以来累计签订销售订单超千万吨，产品远销北京、上海等一线城市及海外市场。
四、技术推动：科技赋能产业提质增效
承德市加强与高校、科研院所合作，推动食用菌产业技术创新。2022年，与河北农业大学共建食用菌产业技术研究院，重点开展耐低温菌种培育、病虫害绿色防控等技术研究，成功研发3个适合当地气候的香菇新品种，推广应用后亩均产量提升约15%。此外，建立市、县、乡三级技术服务体系，2023年组织技术人员深入种植基地开展培训指导活动超百场，培训农户超万人次，普及智能化温控、节水灌溉等先进技术，推动产业从“靠天吃饭”向“科技增产”转变。
当前，承德市食用菌产业已形成从菌种研发、标准化种植到精深加工、品牌销售的完整产业链，成为带动农民增收、促进乡村振兴的支柱产业之一。下一步，当地将继续优化产业布局，加大招商引资力度，推动更多深加工项目落地，进一步提升产业综合竞争力。

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